Foccaccia

Her kommer oppskriften på Foccacciaen på forrige innlegg :-)

Foccaccia:


1 pk tørrgjær eller fersk gjær

1 1/2 ts sukker

2 ts salt

5 dl lunket vann

...1 dl oliven olje

ca 750 gr hv.mel



Forslag til smakstilsetninger:

frisk rosmarin

olivenolje

maldonsalt eller grovt havsalt

hakket hvitløk

hakket søt chili

Oliven

Cherrytomater

hakkede myke soltørkede tomater



bland alt i en mixer og elt det i ti minutter.

dekk bollen med plastfolie og hev til dobbel størrelse

slå deigen ned og ha den i enferdig smurt langpanne

dekk med folie og hev til den når helt opp til kanten.

Hell på olivenolje, og krydder etter smak.

stikk oliven, cherrytomater ned i deigen.

stek på 220 C i 10 minutter, senk deretter varmen ned til 180 C og stek videre i ca 25 minutter. Avkjøl brødet på rist.

Bon Appetitt!

Det er lørdag og jeg har bakt og skal kose meg :-)

Nå skal foccacia brødet bare stekes, så skal vi spise lunsj.

Dette er verdens beste brød synes jeg.

Veldig lettvint og godt.

Ønker dere alle en fin fin helg!

Klemmer fra

Når begynner man å planlegge sommerferien...

Lyst til å leie vår leilighet? Ser det ikke fint ut her?
Gå inn på bloggen min Magic Dreams og se flere bilder fra vårt paradis.
Norwegian flyr dere ned for en billig penge, og vi leier ut for en enda billigere penge.. Leiligheten har plass til 5.

Godt nytt-år!!!