Her kommer oppskriften på Foccacciaen på forrige innlegg :-)
Foccaccia:
1 pk tørrgjær eller fersk gjær
1 1/2 ts sukker
2 ts salt
5 dl lunket vann
...1 dl oliven olje
ca 750 gr hv.mel
Forslag til smakstilsetninger:
frisk rosmarin
olivenolje
maldonsalt eller grovt havsalt
hakket hvitløk
hakket søt chili
Oliven
Cherrytomater
hakkede myke soltørkede tomater
bland alt i en mixer og elt det i ti minutter.
dekk bollen med plastfolie og hev til dobbel størrelse
slå deigen ned og ha den i enferdig smurt langpanne
dekk med folie og hev til den når helt opp til kanten.
Hell på olivenolje, og krydder etter smak.
stikk oliven, cherrytomater ned i deigen.
stek på 220 C i 10 minutter, senk deretter varmen ned til 180 C og stek videre i ca 25 minutter. Avkjøl brødet på rist.
Bon Appetitt!
søndag 30. januar 2011
lørdag 29. januar 2011
Det er lørdag og jeg har bakt og skal kose meg :-)
Nå skal foccacia brødet bare stekes, så skal vi spise lunsj.
Dette er verdens beste brød synes jeg.
Veldig lettvint og godt.
Ønker dere alle en fin fin helg!
Klemmer fra
mandag 10. januar 2011
Når begynner man å planlegge sommerferien...
Lyst til å leie vår leilighet? Ser det ikke fint ut her?
Gå inn på bloggen min Magic Dreams og se flere bilder fra vårt paradis.
Norwegian flyr dere ned for en billig penge, og vi leier ut for en enda billigere penge.. Leiligheten har plass til 5.
Gå inn på bloggen min Magic Dreams og se flere bilder fra vårt paradis.
Norwegian flyr dere ned for en billig penge, og vi leier ut for en enda billigere penge.. Leiligheten har plass til 5.
lørdag 1. januar 2011
Abonner på:
Innlegg (Atom)